Akwakultura jest kontrolowaną hodowlą organizmów wodnych. Jest to hodowla prowadzona w specjalnie do tego przeznaczonych zbiornikach, które pozwalają na kontrolowanie jej na każdym etapie. To dziś jedna z najszybciej rozwijających się gałęzi gospodarki żywieniowej.
Jakie optymalne parametry powinna mieć woda w zbiorniku?
Gdy na świecie każdego dnia zmniejsza się ilość ryb w morzach i oceanach, człowiek zaczyna szukać rozwiązań, które pozwolą nam przetrwać. Jednym z nich jest rozwój akwakultury. Światowe połowy sprawiły, że zaburzona została naturalna produkcja ryb, które możemy spożywać. Nakłania to nas do szukania wsparcia dla środowiska oraz do zachowania ciągłości w możliwości spożywania tak zdrowego dla nas pokarmu. Aby można było prowadzić taką hodowlę, należy spełnić szereg warunków formalnych, w które wchodzi również posiadanie odpowiednich zbiorników oraz wody, która się w nich znajduje.
Optymalne parametry wody niezbędnej do prowadzenia akwakultury to przede wszystkim jej wysoka jakość. Parametry wody powinny być dopasowane do hodowanych gatunków ryb, z uwzględnieniem temperatury, pH, twardości, zawartości zawiesiny, tlenu, dwutlenku węgla, związków azotu, fosforu i metali. Jakość hodowli zależy również od zasobności w składniki niezbędne do prawidłowego rozwoju hodowanych organizmów żywych.
Aby spełnić odpowiednie warunki, nie wystarczy jedynie oczyścić wodę. Należy skorzystać z nowoczesnych technologii, które pozwolą na stworzenie dla zwierząt idealnych warunków rozwojowych.
Jakie technologie warto zastosować?
Aby otrzymać wodę, która będzie się nadawała do hodowli konkretnych gatunków wodnych, należy zastosować możliwie najlepsze systemy uzdatniania wody.
Jednym z nich są filtry bębnowe Hydrotech, które zostały zaprojektowane w celu separacji cząstek stałych od wody. Ich unikalna budowa paneli filtracyjnych zapobiega fragmentacji ciał stałych, zapewniając wysoką jakość oczyszczonej wody i usuwanie zawiesiny do 98 procent. Filtry bębnowe posiadają wysoką wydajność i zajmują małą powierzchnię, a dzięki niewielkiej ilości części składowych został zminimalizowany czas i koszty prac konserwacyjnych.
Filtry dyskowe są rozwiązaniem sprawdzonym i chętnie wybieranym przez hodowców z branży akwakultury, a ich zastosowanie zapewnia znaczny spadek śmiertelności ryb. Dzięki niskim kosztom montażu, eksploatacji i konserwacji uzyskuje się również szybki zwrot z inwestycji. Pierwsze filtry powstały ćwierć wieku temu i od tej pory są stale obecne w tej branży.
Druga interesujące technologia to reaktory AnoxKaldnes MBBR, które wykorzystują biofilm biologiczny do oczyszczania ścieków. System jest kompaktowy i bardzo skuteczny, a co najważniejsze, nie wymaga płukania wstecznego. Już tylko to czyni go doskonałym rozwiązaniem dla całej akwakultury.
Co roku akwakultura udowadnia, że jej istnienie jest zdecydowanie warte uwagi. Dzięki niej stale rosnący popyt na ryby nie jest zagrożony, a to oznacza, że ta gałąź gospodarki żywieniowej będzie się w dalszym ciągu rozwijać. Jest to dobry pomysł na inwestycję, ponieważ tak długoterminowe działanie, które procesuje się ze względu na korzyść zdrowia człowieka, szybko nie zniknie z rynku. Warto mieć na uwadze pojawiające się technologie do uzdatniania wody, które są w tym wszystkim kluczowe.